La Ruta del Liso: un recorrido por uno de los sabores más tradicionales de Santa Fe

Hablar de Santa Fe Capital es hablar también del liso, una cerveza tirada servida en un vaso especialmente diseñado que, con el paso de los años, se transformó en uno de los símbolos gastronómicos de la ciudad.

Durante las vacaciones de invierno, la Ruta del Liso volvió a posicionarse como una de las propuestas más elegidas por quienes visitaron la capital provincial. El recorrido invita a descubrir bares históricos y tradicionales donde esta costumbre santafesina sigue vigente, combinando gastronomía, historia y turismo.

El circuito reúne establecimientos reconocidos por mantener viva esta tradición, ofreciendo además platos regionales como pescado de río, picadas, empanadas y otras especialidades que forman parte de la identidad culinaria santafesina.

La propuesta no solo busca promocionar la gastronomía local, sino también poner en valor el patrimonio cultural de la ciudad. Para muchos visitantes, recorrer la Ruta del Liso representa una manera distinta de conocer Santa Fe, compartiendo una experiencia que forma parte de la vida cotidiana de los santafesinos.

Durante el receso invernal, este tipo de iniciativas se complementó con actividades culturales, paseos y eventos organizados en distintos puntos de la ciudad, fortaleciendo la oferta turística para vecinos y turistas.

La Ruta del Liso se consolidó así como una de las experiencias recomendadas para quienes buscan descubrir los sabores tradicionales de Santa Fe y disfrutar de la hospitalidad característica de sus bares históricos.

📍 Información útil

Ciudad: Santa Fe Capital

Ideal para: mayores de 18 años y amantes de la gastronomía local.

Se recomienda: combinar el recorrido con una visita al Puerto, la Costanera o el Puente Colgante.